认识御厨安东·莫斯曼先生 英国皇室御厨安东·莫斯曼先生与SEG瑞士教育集团独家合作，建立安东·莫斯曼收藏馆，让学生可以在学校便可品鉴他个人收藏的烹饪手工艺品，还有历史烹饪书籍、图片、奖牌、原创食谱，以及来自世界各地大型机构的系列精美菜单。这座独一无二的收藏馆位于布夫雷，在瑞士恺撒里兹大学和瑞士美食艺术管理大学的校园内，师生们可以浏览、触摸并体验这些永恒而独特的收藏珍品。