• 传统甜点及烘焙基础
• 甜点实操基础应用
• 行业概况
• 食品安全与卫生
• 法语 1

• 巧克力艺术与现代甜品
• 甜点与巧克力艺术：历史与文化
• 商务沟通与AI应用
• 法语 2

结业获得：Swiss Diploma in Pastry and Chocolate Arts

• 当代高级法式甜点
• 传统维也纳面包与烘焙技法
• 营养健康与可持续菜单设计
• 厨房领导力与管理
• 法语 3

• 6个月，100%环球带薪实习

• 结业获得：Swiss Grand Diploma in Pastry, Bakery and Chocolate Arts

• 高级甜点与摆盘甜品
• 食品成本管理
• 现代蛋糕与挞：设计与概念
• 餐厅服务与管理
• 酒水与调酒术

• 巧克力艺术与糖艺
• 高级维也纳面包与烘焙技法
• 可持续食品开放
• 应用研究

• 6个月，100%环球带薪实习

• 结业获得： Swiss Higher Diploma in Pastry, Bakery and Chocolate Arts

• 创业商业计划 1
• 旅游餐饮
• 食品行业战略营销
• 金融会计
• 餐饮活动管理

• 创业商业计划 2
• 餐饮概念管理
• 国际餐酒搭配
• 餐厅设计
• 餐厅战略管理

• 瑞士美食艺术管理大学甜点、烘焙及巧克力艺术国际商务学士学位

• 英国德比大学荣誉文学学士学位（烹饪艺术专业）